Porties: 8
Benodigdheden
- Ovenschaal of gewone schaal
- Scherp mes
- Garde met kom
Ingrediënten - Aantal personen:
- 12 st Eggwraps
- 500 g Mascarpone
- 150 ml Ongezoete slagroom
- 100 g Lange vingers
- 50 ml Koffie
- 20 g Honing
- 50 g Frambozen vers
- 50 g Suiker
- 10 g Munt
- 5 g Cacao poeder
Instructies
- Ontdooi de Eggwraps. Klop de slagroom op en voeg de honing toe. Meng met de mascarpone. Zorg dat je eerst 'familie' maakt tussen de mascarpone en slagroom. Anders mengt het niet goed.
- Breng als eerste laag de lange vingers aan en ‘marineer’ met koffi e (en eventueel drank naar keuze). Plaats een laagje ‘spread’ en leg een eggwrap bovenop. Herhaal dit tot de eggwraps op zijn en dat je kunt eindigen met een laagje spread.
- Bewaar de tiramisu het liefst één nacht in de koeling, dus zo’n 8 uur. Mocht je tijd hebben, maar een dag van de tevoren.
- Garneer af met cacaopoeder gestrooid met een kleine zeef, maak ‘m af met verse frambozen en munt.
Serveertip
Zoals in het recept aangegeven is het gemakkelijkst om het recept al een dag van tevoren te maken, zodat alle smaken goed in kunnen trekken.
Heb je dit recept geprobeerdLaat ons weten hoe het was!