Product beschrijving
Ei mimosa bestaat uit fijngehakte eieren, perfect voor het maken van ambachtelijke eiersalades, eimayonaise of andere salades. Daarnaast is het ook ideaal voor het serveren bij gerechten zoals Asperges a la Flamande.
Ei mimosa, fijngehakt ei dat ideaal is voor het bereiden van ambachtelijke eiersalades, eimayonaise en diverse salades. Bovendien bespaart het gesneden ei tijd in de keuken, waardoor de voorbereiding efficiënter verloopt. Dankzij deze tijdsbesparing kan de keuken output omhoog en blijft de service vlot en gestroomlijnd. Perfect voor drukke keukens, hotelbuffetten en cateringevenementen.
Kenmerken
Artikelnummer: EI0048
Gewicht: 4 kg
Bewaarconditie: 0 – 4 °C
Gebruiksvoorschrift
Bereiding: Direct te gebruiken.
Bakadvies verschilt per type apparatuur, bovengenoemde instructies zijn dan ook indicatief.
Verkrijgbaar per
Verkrijgbaar per: 1 x 4 kg in een doos.
Verpakkingsvorm: Vraag ons sales team naar de verschillende verpakkingsvorm mogelijkheden. We bieden verschillende verpakkingen gevulde eieren aan: 1 x 4 kg, 2 x 4 kg of 1 x 5,5 kg.
Grondstof: Vraag ons sales team naar de verschillende grondstof mogelijkheden. We beschikken over: scharrel, vrije uitloop, BLK 1 ster, 2-sterren of 3-sterren eieren. Daarnaast is er ook een mogelijkheid in verschillende typen eieren van klasse S of M.
Verkooppunten
Staat een van jouw leveranciers er niet tussen? Neem dan contact met ons op.
Wat is een ei mimosa?
Ei mimosa, fijngehakt versneden ei dat ideaal is voor het bereiden van ambachtelijke eiersalades, eimayonaise en diverse salades. Bovendien bespaart het gesneden ei tijd in de keuken, waardoor de voorbereiding efficiënter verloopt. Dankzij deze tijdsbesparing kan er meer worden geserveerd en blijft de service vlot en gestroomlijnd. Met de veelzijdigheid en handige bereiding is ei mimosa een onmisbaar ingrediënt voor professionele koks die streven naar kwaliteit en efficiëntie. Product perfect geschikt voor het asperges seizoen voor o.a. gerechten als Asperges a la Flamande.
Hoe lang hard gekookt ei in water?
Om een hard gekookt ei te krijgen moet een ei minimaal 8 minuten koken in kokend heet water.
Wat is de herkomst van ons ei mimosa?
Ons ei mimosa is een uniek product wat wordt gemaakt in een CO2 neutrale productieomgeving. Het verpakte product bevat nauwelijks opgietvloeistof omdat het verpakt is onder beschermde HPP atmosfeer. Gedurende het maakproces wordt het door ons team zorgvuldig getest op smaak, producteigenschappen en kwaliteit.
Ovod’or
onze merknaam voor het totaalassortiment van koelverse- en diep gevroren ei-producten die een perfecte oplossing zijn voor gebruikers in foodservice en industrie. Met de ei-producten van Ovodo’or voorzien wij de klant van gemak, kwaliteit én smaak. Het ontzorgt namelijk in handelingen in de keuken, brengt snelheid in je bereiding én smaakt als zelfgemaakt. Door het gebruik van de ei-producten van Ovod’or bespaar je nuttige tijd in de keuken en is je product kwaliteit altijd uitmuntend. Onder het Ovod’or label leveren wij diepvries spiegeleieren en omeletreepjes en koelverse gekookte eieren en gevulde eieren. Van ontbijt tot dessert, bij elk eetmoment loont het om Ovod’or te serveren.
Waarom Van Tol Convenience Food?
Naast de lekkerste smaak en beste kwaliteit, maken we het lekker makkelijk voor jou met:
● 25 jaar ervaring
● Dé convenience ei specialist
● Culinair gemak, lekker eten gemakkelijk gemaakt
● Verhoogd gemak en efficiëntie in de keuken
● Levert producten die marge verrijken
Laat je inspireren door
onze heerlijke recepten.
Ervaar zelf hoe lekker en gemakkelijk de producten van
Van Tol Convenience Food kunnen zijn. Koken wordt een eitje – letterlijk!
