Over Malvón
Malvón is dé referentie als het gaat om ambachtelijke Argentijnse empanada’s in Spanje en Portugal. Sinds de oprichting in 2017 heeft Malvón zich razendsnel ontwikkeld tot een geliefd merk bij zowel consumenten als professionele koks. De kracht van Malvón ligt in de perfecte balans tussen traditie en innovatie: authentieke Argentijnse recepten, gecombineerd met moderne smaakvariaties die iedereen kunnen verrassen.
Bij Malvón draait alles om kwaliteit. Onze empanada’s worden met zorg en vakmanschap bereid, volgens originele recepten en met de beste ingrediënten. Denk aan sappig rundvlees, smeuïge kaas, verfijnde groenten en smaakvolle kruiden, allemaal verpakt in een perfect gebakken korst. Dit maakt onze empanada’s een onweerstaanbare keuze voor zowel liefhebbers van de traditionele Argentijnse keuken als voor fijnproevers die houden van culinaire vernieuwing.
Of je nu thuis wilt genieten van een snelle, smaakvolle maaltijd of een chef bent die op zoek is naar een veelzijdige toevoeging aan het menu, Malvón biedt de ideale oplossing. Onze empanada’s zijn eenvoudig te bereiden en behouden hun knapperige textuur en rijke smaak. Dit maakt ze perfect voor horeca, foodtrucks, cateraars en restaurants die hun gasten willen verrassen met hoogwaardige, ambachtelijke producten.
Waar komen de producten van Malvon vandaan?
Oorspronkelijk komt de empanada uit Galicië, Spanje. Empanadas zijn echter inmiddels over de hele wereld bekend, maar met de grootste populariteit in de Zuid-Amerikaanse landen als Colombia en Argentinië. In Zuid Amerika verschilt de stijl van de Empanada per land of zelfs per regio, maar de meest bekende stijl is de Argentijnse empanada, met de kenmerkende halve maan vorm. Onze Empanadas worden gemaakt in Madrid, de hoofdstad van Spanje.
Met de hand gevouwen
Elke empanada van Malvón wordt met de hand gevouwen volgens een traditionele techniek, bekend als repulgue. Dit niet alleen voor de authentieke uitstraling, maar ook om de vulling perfect te verzegelen en de smaak optimaal te behouden. Elke vouw vertelt een verhaal – van de chef die hem maakt tot de gast die ervan geniet. Zo proef je in elke hap de passie en het vakmanschap van de Argentijnse keuken!
Voor een zachtgekookt ei kook je het ei 4 tot 6 minuten in kokend water, afhankelijk van de gewenste zachtheid van het eigeel. Voor een halfzacht ei is 7 tot 8 minuten ideaal. Wil je een hardgekookt ei, dan moet het 9 tot 12 minuten koken. Zorg ervoor dat het water goed borrelt voordat je de eieren erin legt. Laat het ei na het koken schrikken onder koud water voor de beste resultaten.
Waarom is Malvón zo populair?
De populariteit van Malvón komt niet alleen door de authentieke smaak, maar ook door de brede keuze aan vullingen. Van klassiek rundvlees en kip tot vegetarische opties zoals caprese en roquefort met peer – er is voor ieder wat wils. Bovendien speelt Malvón in op de vraag naar snelle, maar kwalitatieve gerechten die passen bij een moderne levensstijl.
Met bijna 100 vestigingen in Spanje en Portugal is Malvón uitgegroeid tot een geliefd merk dat staat voor kwaliteit, ambacht en innovatie. Of je nu een culinaire professional bent of gewoon houdt van heerlijk eten, Malvón biedt een unieke beleving met de beste empanada’s op de markt.
Over Van Tol, draagt de merklicentie van Malvon
Van Tol Convenience Food is dé specialist bijzonder lekkere producten.
Onze Empanadas zijn van uitstekende kwaliteit en eenvoudig te bereiden, waardoor je waardevolle tijd bespaart in de keuken. Bovendien zijn ze authentiek en origineel Spaans, waardoor je moeiteloos een heerlijke product serveert geschikt voor ieder eetmoment.
Zijn we een horeca groothandel? Nee, maar we leveren wel aan verschillende grossiers.
Zo haal je gemak én smakelijke kwaliteit naar jouw menukaart.
Bekijk ook de overheerlijke recepten
van Cocotine:
Ervaar zelf hoe lekker en gemakkelijk de producten van Van Tol Convenience Food kunnen zijn. Koken wordt een eitje – letterlijk!
