Bekijk alle Franse Crêpes producten
Wat zijn Franse Crêpes?
Een crêpe is een dunne pannenkoek die zijn oorsprong vindt in de Franse regio Bretagne. Crêpes, ook wel bekend als flinterdunne pannenkoeken, worden bereid met een hoger gehalte aan ei en minder bloem, wat resulteert in hun kenmerkende dunheid. Dankzij de kortere baktijd behouden ze hun luchtige textuur. Onze crepes worden volgens een authentiek recept in Bretagne bereid. De naam ‘crêpe’ is afgeleid van het Latijnse woord ‘crispus’, wat ‘gegolfd’ betekent, vermoedelijk vanwege de golven die ontstaan tijdens het vormen en rollen van de crêpes. Crêpes kunnen zowel hartig als zoet zijn en worden vaak gevuld met een scala aan ingrediënten, waaronder fruit, chocolade, kaas, groenten, vlees of vis, afhankelijk van de gewenste smaak en het eetmoment. Door hun veelzijdigheid zijn crêpes geschikt voor elk eetmoment van ontbijt to diner en zo geliefd bij een breed publiek.
Benieuwd wat onze handige eiproducten voor jouw keuken kunnen betekenen? Neem gerust contact met ons op!
Wat is het verschil tussen een crepe en een pannenkoek?
Het verschil tussen een crepe en een pannenkoek is dat een crepe dunner en luchtiger is dan een pannenkoek. Dat komt door de ei-bloem verhouding in het beslag, bij een crepe is het ei-aandeel hoger dan bij een pannenkoek.
Het verschil tussen een crepe en een pannenkoek is dat een crepe dunner en luchtiger is dan een pannenkoek. Dat komt door de ei-bloem verhouding in het beslag, bij een crepe is het ei-aandeel hoger dan bij een pannenkoek.
Over Van Tol, jouw Franse Crêpes leverancier
Van Tol Convenience Food is dé convenience ei specialist. Van kant-en-klare omeletten, unieke eiwraps, overheerlijke scrambled eggs en zelfs gepocheerde eieren, wij zijn jouw partner op het gebied van ei-producten. Om aan de diversiteit aan grondstoffen te voldoen die door iedereen wordt gewenst, variërend van scharreleieren tot vrije-uitloopeieren en eieren van kippen met één, twee of drie sterren van het Beter Leven Keurmerk, halen we onze eieren uit Nederland, België en Frankrijk.
Zo haal je gemak én de beste kwaliteit naar jouw menu.
Laat je inspireren door
onze heerlijke recepten.
Laat je inspireren door onze heerlijke recepten.
Ervaar zelf hoe lekker en gemakkelijk de producten van
Van Tol Convenience Food kunnen zijn. Koken wordt een eitje – letterlijk!
