Product beschrijving
Italiaanse pizza capricciosa gemaakt naar authentiek en traditioneel recept zoals de Italianen het zelf graag eten. Gemaakt met 70% biga, waardoor de smaak onweerstaanbaar is en de rand lekker hoog.
Onze pizza capricciosa is een echt stukje Italië op je bord! We gebruiken alleen de allerbeste ingrediënten: Italiaanse bloem, sappige tomaten, romige mozzarella, verrukkelijke artisjokken, smaakvolle champignons en heerlijke ham. Het deeg wordt bereid met moederdeeg en wordt voor minimaal 24 uur met rust gelaten. Hierdoor krijgt onze pizza salami zijn overheerlijke volle smaak en lekkere korst. Elk exemplaar is met de hand gevormd, en gemaakt met passie in het hart van Italië. Verras je smaakpapillen en geniet van de liefde in elke hap.
Kenmerken
Artikelnummer: BR2355
Gewicht: 475gr
Bewaarconditie: – 18°C
Bakadvies
Bereiding via pizzaoven: Ongeveer 2 – 3 minuten afbakken bij 290 – 300°C met een hitte regulering van 30% onderkant / 70% bovenzijde.
Bereiding professionele oven: Ongeveer 4 – 5 minuten afbakken bij 220 – 240°C met een minimale blaasstand.
Bereiding via consumenten oven: Ongeveer 5 – 6 minuten afbakken in een voorverwarmde oven op 200 – 220°C.
Bakadvies verschilt per type apparatuur, bovengenoemde instructies zijn dan ook indicatief.
Verkrijgbaar per
Verkrijgbaar per: 16 stuks per doos of als enkelverpakt in een retail doos.
Verkooppunten
Staat een van jouw leveranciers er niet tussen? Neem dan contact met ons op.
Wat is een pizza Capricciosa?
Trakteer jezelf op een echte Italiaanse klassieker: de pizza capricciosa! Boordevol smaak dankzij de heerlijke artisjokken en champignons. Met liefde bereid volgens traditioneel recept in Italië, met alleen de allerbeste ingrediënten. Onze pizza’s hebben die herkenbare Napolitaanse stijl, met een knapperige dunne bodem en een hogere rand. Perfect voor elke oven, maar vooral voor die authentieke pizzaoven – dan bak je ze het lekkerst! Onze pizza’s hebben een product kwaliteit zoals je die verwacht uit een Italiaans restaurant, een Italiaanse groothandel, een Italiaanse winkel of Pizzeria. Zo proef je het échte Italië, om je vingers bij af te likken!
Wat betekent Capricciosa?
De populairste pizza, de pizza Capricciosa heeft zijn naam te danken aan het Italiaanse woord; ‘grillig’, ‘wild’ of ‘ondeugend’. De origine van de pizza capricciosa ligt in de jaren 50 van de 20e eeuw in Rome. Een groep Italiaanse Amerikanen mixte beide eetculturen in één pizzasmaak, wat heeft geleid tot de Capricciosa.
Wat is de herkomst van het product?
Deze pizza capricciosa komt uit de Italiaanse regio Emilia-Romagna. En is door ons team zorgvuldig getest op smaak, producteigenschappen en kwaliteit.
Tolini
onze merknaam voor hoogwaardige Italiaanse brood- en pizza producten, die met passie op authentieke wijze worden gebakken met de originele ingrediënten. Bij de eerste hap moet u dus direct het ‘Tornara a Casa’ gevoel krijgen: het gevoel van thuiskomen in Italië! TOLINI staat voor een traditioneel Italiaans product uit de originele regio’s die de Italianen zelf ook graag eten en waar ze al eeuwenlang trots op zijn.
Laat je inspireren door
onze heerlijke recepten.
Ervaar zelf hoe lekker en gemakkelijk de producten van
Van Tol Convenience Food kunnen zijn. Koken wordt een eitje – letterlijk!
