Focacciotto met hummus
Overheerlijke focacciotto met hummus, gegrilde groenten, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes.
Benodigdheden
- 1 Bakplaat met bakpapier
- 1 Grillpan optioneel
- 1 Koekenpan
Ingrediënten - Aantal personen:
- 2 st Focacciotto BR3025
- 4 el Hummus
- 100 g Gegrilde groenten
- 50 g Parmezaanse kaas
- 50 g Rucola
- 10 g Pijnboompitjes
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C. En snijd de groenten fijn en gril ze in een grillpan of in de oven voor 4 a 5 minuten.
- Rooster in een koekenpan zonder olie of boter de pijnboompitten goudbruin.
- Beleg de focacciotto met hummus, gegrilde groente, flakes van Parmezaanse kaas en de pijnboompitten. Garneer af met rucola.
Serveertip
Voedingswaarden
Ontdek al onze
andere heerlijke
recepten!
Wat is een Focacciotto?
Waan je in Italië met onze Focacciotto – een veelzijdig Italiaans platbrood dat elk gerecht lekker maakt, van ontbijt tot diner en alles daartussenin. Met zijn knapperige korst, zachte binnenkant, extreem luchtige structuur en subtiele smaak van olijfolie en zeezout, is het een onmisbare aanvulling op elk menu.
Wat betekent Focacciotto?
Wat betekent Focacciotto?
“Focacciotto” is een Italiaans woord dat een verkleinwoord is van “focaccia”. Het kan worden gebruikt om te verwijzen naar een kleinere versie van focaccia, vergelijkbaar met hoe “broodje” wordt gebruikt om naar een kleinere versie van brood te verwijzen.
“Focacciotto” is een Italiaans woord dat een verkleinwoord is van “focaccia”. Het kan worden gebruikt om te verwijzen naar een kleinere versie van focaccia, vergelijkbaar met hoe “broodje” wordt gebruikt om naar een kleinere versie van brood te verwijzen.
Over Van Tol?
Van Tol Convenience Food levert Italiaanse brood- en pizzaproducten en convenience ei producten aan groothandels, supermarkten en food producenten. Met meer dan 25 jaar ervaring in deze branches, 6 merken en meer dan 80 producten in ons portfolio zijn we jouw leverancier. Kom in contact voor meer informatie en proef hoe lekker kwaliteit kan zijn.
Inspiratie:
Recepten met Italiaans brood
Ervaar zelf hoe lekker en gemakkelijk de producten van
Van Tol Convenience Food kunnen zijn. Koken wordt een eitje – letterlijk!
