Focaccia Vitello Tonnato
met kalfsfricandeau, Vitello saus, kappertjes en rucola
Benodigdheden
- 1 Bakplaat met bakpapier
- 1 hoge kom
- 1 staafmixer
Ingrediënten - Aantal personen:
- 2 st Focaccia Romana
- 1 blik Tonijn
- 5 el Mayonaise
- 4 el Kappertjes
- 3 st ansjovisfilets
- 2 el olijfolie
- 200 g gebraden kalfsfricandeau
- 10 g basilicum
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C. Bak de focaccia romana af voor 3 - 4 minuten.
- Laat de tonijn uitlekken. Pureer de tonijn, mayonaise, kappertjes, ansjovisfilets en de olijfolie met de staafmixer tot een gladde saus. Breng de saus op smaak met zout en peper.
- Verdeel rucola over de focaccia en beleg met de plakjes kalfsfricandeau. Smeer een laagje tonnato-saus op het vlees.
- Garneer het vlees met de basilicum en (gefrituurde) kappertjes en breng op smaak met peper
Ontdek al onze
andere heerlijke
recepten!
Wat is een Focaccia Romana?
Italiaans brood gemaakt met zacht Focaccia deeg. Luchtig, licht en lekker vol olijfolie! Focaccia is een uniek brood product waar je bij de eerste hap direct de smaak van Italië proeft! Geschikt als tafelbrood, sandwich of overheerlijke pizzabodem.
Hoe lang kun je focaccia bewaren?
Hoe lang kun je focaccia bewaren?
Focaccia is het lekkerst als het direct wordt gegeten na het afbakken, maar het kan enkele dagen worden bewaard als het op de juiste manier wordt opgeslagen. Gewoonlijk kun je focaccia tot 2-3 dagen bewaren als je het luchtdicht verpakt of in een afgesloten plastic zak bewaart op kamertemperatuur. Als je het langer wilt bewaren, kun je het ook invriezen. Voor vragen over exacte bewaarcondities en houdbaarheid neem contact op met onze QA afdeling via qa@vantol.nl
Focaccia is het lekkerst als het direct wordt gegeten na het afbakken, maar het kan enkele dagen worden bewaard als het op de juiste manier wordt opgeslagen. Gewoonlijk kun je focaccia tot 2-3 dagen bewaren als je het luchtdicht verpakt of in een afgesloten plastic zak bewaart op kamertemperatuur. Als je het langer wilt bewaren, kun je het ook invriezen. Voor vragen over exacte bewaarcondities en houdbaarheid neem contact op met onze QA afdeling via qa@vantol.nl
Over Van Tol?
Van Tol Convenience Food levert Italiaanse brood- en pizzaproducten en convenience ei producten aan groothandels, supermarkten en food producenten. Met meer dan 25 jaar ervaring in deze branches, 6 merken en meer dan 80 producten in ons portfolio zijn we jouw leverancier. Kom in contact voor meer informatie en proef hoe lekker kwaliteit kan zijn.
Inspiratie:
Recepten met Italiaans brood
Ervaar zelf hoe lekker en gemakkelijk de producten van
Van Tol Convenience Food kunnen zijn. Koken wordt een eitje – letterlijk!
