Pizza sandwich met Italiaanse ham
met onze Piegata, pesto, rucola, mozzarella en pistachte noten
Benodigdheden
- 1 Bakplaat met bakpapier
- 1 kleine ovenschaal
Ingrediënten - Aantal personen:
- 2 st Piegata (pizza sandwich van Tolini) kant-en-klaar
- 100 g Italiaanse ham
- 100 g Mozzarella verse bol
- 50 g gepofte cherrytomaatjes
- 30 g rucola
- 10 g pesto
- 10 g pistache noten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C. Plaats de cherrytomaatjes in een kleine ovenschaal en besprenkel met olie. Rooster in de oven voor 10 minuten.
- Beleg een bakplaat met bakpapier en plaats de piegata's (pizza sandwiches kant-en-klaar). Bak af voor 4 - 5 minuten.
- Snijd ondertussen de mozzarella in plakken en hak de pistache noten fijn.
- Laat zowel de broodjes als de cherrytomaatjes afkoelen. Beleg de binnenzijdes van de pizza sandwiches met pesto en beleg met de rucola, Italiaanse ham, mozzarella en gepofte cherrytomaatjes.
- Garneer af met gehakte pistache nootjes.
Serveertip
Ontdek al onze
andere heerlijke
recepten!
Wat is een Pizza sandwich?
Een pizza sandwich is een culinaire trend die is ontstaan in 2024, het is een broodje gemaakt van pizza- of focacciadeeg. Het deeg wordt uitgerold en dubbelgevouwen gebakken tot een halve maan vorm, in Italië ook wel ‘mezza luna’ genoemd. Zo ontstaat een dubbelgevouwen gebakken broodje wat makkelijk te vullen is en ontzettend leuk is om te presenteren aan je gast. Met Van Tol bieden wij een Piegata aan, dit is een pizza sandwich maar dan kant-en-klaar. Gemaakt van focacciadeeg, diepvries geleverd. Lekker makkelijk dus!
Welke mozzarella is geschikt voor pizza?
Welke mozzarella is geschikt voor pizza?
De mozzarella die het geschiktst is om een pizza te beleggen is de geraspte mozzarella gemaakt van Fior di Latte. Deze mozzarella variant is ontzettend romig en heeft een milde en zoetere smaak. Fior di Latte betekent letterlijk “bloem van melk” dit heeft betrekking op zachte textuur van de kaas. Daarnaast kun je ook nog verse mozzarella bollen gebruiken om te scheuren en te verdelen over een vers gebakken pizza.
De mozzarella die het geschiktst is om een pizza te beleggen is de geraspte mozzarella gemaakt van Fior di Latte. Deze mozzarella variant is ontzettend romig en heeft een milde en zoetere smaak. Fior di Latte betekent letterlijk “bloem van melk” dit heeft betrekking op zachte textuur van de kaas. Daarnaast kun je ook nog verse mozzarella bollen gebruiken om te scheuren en te verdelen over een vers gebakken pizza.
Over Van Tol?
Van Tol Convenience Food levert Italiaanse brood- en pizzaproducten en convenience ei producten aan groothandels, supermarkten en food producenten. Met meer dan 25 jaar ervaring in deze branches, 6 merken en meer dan 80 producten in ons portfolio zijn we jouw leverancier. Kom in contact voor meer informatie en proef hoe lekker kwaliteit kan zijn.
Inspiratie:
Recepten met Italiaans brood
Ervaar zelf hoe lekker en gemakkelijk de producten van
Van Tol Convenience Food kunnen zijn. Koken wordt een eitje – letterlijk!
